Api

Api: bebida tibia a base de harina de maíz morado.
Para hacer api se necesita:
* haber visto al menos un cactus de corazón viejo, de 10 metros de alto como mínimo.
* apunarse y tener un bollo de coca en la boca.
* sentarse, en el cordón de la vereda, a contemplar la mirada de una chola de no más de un metro cuarenta de alto por tres metros cúbicos de alma.
* Además, dos litros de agua hirviendo, una taza de maíz morado, azúcar, canela y jugo de limón a gusto.
Modo de preparación:
Tocar el cactus con la palma de la mano y sentir el paso del tiempo en la piel (de ambos). Sentarse en cuclillas a sacar uno por uno los cabitos de la la hoja de coca antes de llevarla a la boca. Estremecerse y reflexionar sobre la vida mientras se observa la chola. Mezclar los demás ingredientes revolviendo constantemente para evitar grumos.